📌 5 Recetas fáciles y deliciosas de panqueques y croquetas 🥞🍴
¿Te apetece preparar algo sabroso y reconfortante? Aquí te comparto cinco recetas de panqueques y croquetas que puedes hacer en casa, perfectas para desayunos, meriendas o tapas. ¡Vamos a cocinarlas! 👩🍳👨🍳
————————
✏ Panqueques clásicos de desayuno
📚 Ingredientes:
⦁ 1 taza de harina de trigo
⦁ 2 cucharadas de azúcar
⦁ 1 cucharadita de polvo de hornear
⦁ 1/2 cucharadita de sal
⦁ 1 taza de leche
⦁ 1 huevo
⦁ 2 cucharadas de mantequilla derretida
📚 Preparación:
1. En un bol, mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo de hornear y sal.
2. En otro recipiente, bate la leche, el huevo y la mantequilla.
3. Combina ambas mezclas y bate hasta obtener una masa suave.
4. Calienta una sartén con un poco de mantequilla y vierte cucharadas de masa.
5. Cocina hasta que veas burbujas en la superficie, voltea y cocina unos minutos más.
6. Sirve con miel, frutas o sirope de chocolate.
————————
✏ Panqueques integrales de avena
📚 Ingredientes:
⦁ 1 taza de avena molida
⦁ 1 plátano maduro triturado
⦁ 1 huevo
⦁ 1/2 taza de leche vegetal
⦁ 1 cucharadita de canela
📚 Preparación:
1. Mezcla la avena, el plátano, el huevo, la leche y la canela.
2. Cocina en una sartén caliente con un poco de aceite, formando panqueques pequeños.
3. Quédate atento para que no se quemen, volteando a mitad de cocción.
4. Disfruta con yogur natural y frutas frescas.
————————
✏ Croquetas de pollo caseras
📚 Ingredientes:
⦁ 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
⦁ 1 cebolla picada
⦁ 1 diente de ajo
⦁ 1 taza de queso rallado
⦁ 1 taza de pan rallado
⦁ 2 huevos
⦁ Sal y pimienta al gusto
⦁ Aceite para freír
📚 Preparación:
1. Sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite.
2. Mezcla con el pollo, queso, huevos, sal y pimienta.
3. Forma pequeñas croquetas con las manos.
4. Pasa cada croqueta por pan rallado.
5. Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas.
6. Servir con una salsa de tu preferencia.
————————
✏ Croquetas de espinaca y queso
📚 Ingredientes:
⦁ 1 taza de espinaca cocida y picada
⦁ 1/2 taza de queso ricotta o requesón
⦁ 1 huevo
⦁ 1/2 taza de pan rallado
⦁ Sal y pimienta
⦁ Aceite para freír
📚 Preparación:
1. Mezcla la espinaca, queso, huevo, sal y pimienta.
2. Forma pequeñas bolitas o croquetas.
3. Pásalas por pan rallado.
4. Fríe en aceite caliente hasta que estén crujientes.
5. Sirve con salsa tártara o yogur.
————————
✏ Panqueques de zanahoria y coco
📚 Ingredientes:
⦁ 1 taza de harina de arroz
⦁ 1 zanahoria rallada
⦁ 1/4 taza de coco rallado
⦁ 1 huevo
⦁ 1 taza de leche de coco
⦁ 1 cucharadita de polvo de hornear
📚 Preparación:
1. Combina los ingredientes secos en un bol.
2. Añade la zanahoria, coco, huevo y leche. Mezcla bien.
3. Cocina en una sartén con poco aceite, formando panqueques.
4. Sirve con miel o mermelada de frutas.
————————
¡Disfruta preparando estas recetas! Son fáciles, saludables y perfectas para sorprender a familia y amigos en cualquier momento. 🥰🍴
Comentarios
Publicar un comentario